水資源管理 我們深知，唯有甘冽的水源方能孕育馥郁的白酒。作為負責任的白酒生產企業，我們的角色是在整個營運過程中進行水資源管理，不浪費每一滴水。我們已更新於《珍酒李渡環境政策》中與水相關的法規，強調減少廢水排放對環境的影響、減少用水及保護我們經營所在流域的生態系統的承諾。
我們製定了嚴格的廢水排放標準，使我們能夠完全滿足或超過當地和國家的監管標準。為從源頭控製水汙染，我們已實施分流系統，將雨水、生產廢水及生活廢水分開。我們各個釀酒廠均設有汙水處理廠，並持有汙水排放許可證。我們的目標是進一步減少汙水中的化學需氧量及氨氮，以最環保的方式將所有汙水送回自然環境。
為提高用水效率，我們已實施或正在實施不同措施，包括循環使用冷卻水及洗瓶水、甑底節水改造及將用水效率設定為各車間的關鍵績效指標。在珍酒釀酒廠，我們於2021年將水冷系統更換為空冷系統，於2021年全年節省了近40萬噸水。未來，我們旨在通過實施上述措施及製定其他用水效益計劃，進一步提高用水效率，於2025年額外節省20萬噸水（以2021年用水密度為基準）。
除我們的營運外，我們非常重視保護當地生態系統。我們與當地政府及機構合作，通過參與多個流域保護計劃，如河堤清潔活動及赤水河溪流的生態重建來持續進行水資源管理工作。