珍酒·珍十五
珍酒·珍三十
珍酒·老珍酒
酿造工艺
 
珍酒品牌旗下优质酱香型产品的基酒酿制需复杂及耗时的发酵及蒸馏程序。如下图所示,于整个过程中,谷物会经过九次蒸煮,期间发酵程序重复八次,之后经七次蒸馏。特别是,与浓香型及兼香型白酒有别,酱香型白酒不会被稀释。此复杂程序强化酱香味并提高了蒸馏酒的品质。
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